طريقة اعداد البريك بالخضار والجبن

عزيزتي المراة نقدم لك اليوم وصفة شهية من البريك بالخضار والجبن يمكن تقديمه في وجبة العشاء فهو سهل وبسيط ويحتوي على قيمة غذائية عالية

المقادير :
ثمرتين كوسة مقطعين الى قطع صغيرة
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
2 بصلة مفرومة فرما ناعما 
مقدار علبة ونصف من عجينة الجلاش
ثمرتين فلفل رومي مقطع
2 ثمرة جزر مبشورة
3/4 كوب جبنة بيضاء ناعمة
2 بيضة
ملعقة صغيرة ملح -فلفل
2 ملعقة كبيرة سمسم
1/4 كوب زيت

طريقة التحضير

يوضع الزيت على النار ويوضع فيه البصل حتي يصفر لونه ثم نضيف اليه الجزر والفلفل والكوسة الى ان يزبل الخضار وتترك لتبرد
ثم نضيف باقي المقادير
ثم ندهن الجلاش بالسمن ونحشوه بالمقدار السابق ويلف علي شكل ملفوف ويدهن الوجه بالسمن والسمسم ويوضع في فرن متوسط الحرارة الي ان ينضج ونشعل بعد ذلك الشوايه ليحمر الوجه ويقدم ساخنا .

التصنيف : المطبخ